Juvonen, Kristiina R;
Lille, Martina E;
Laaksonen, David E;
Mykkänen, Hannu M;
Niskanen, Leo K;
Herzig, Karl-Heinz;
Poutanen, Kaisa S;
Karhunen, Leila J
Crosslinking with transglutaminase does not change metabolic effects of sodium caseinate in model beverage in healthy young individuals
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Medientyp:
E-Artikel
Titel:
Crosslinking with transglutaminase does not change metabolic effects of sodium caseinate in model beverage in healthy young individuals
Beteiligte:
Juvonen, Kristiina R;
Lille, Martina E;
Laaksonen, David E;
Mykkänen, Hannu M;
Niskanen, Leo K;
Herzig, Karl-Heinz;
Poutanen, Kaisa S;
Karhunen, Leila J
Erschienen:
Springer Science and Business Media LLC, 2012