Progress and Challenges in Empirical Food Waste Research: A Commentary on “Estimating Food Waste as Household Production Inefficiency,” and “Household Food Waste and Inefficiencies in Food Production”
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Medientyp:
E-Artikel
Titel:
Progress and Challenges in Empirical Food Waste Research: A Commentary on “Estimating Food Waste as Household Production Inefficiency,” and “Household Food Waste and Inefficiencies in Food Production”
Beteiligte:
Roe, Brian E.
Erschienen:
Wiley, 2021
Erschienen in:
American Journal of Agricultural Economics, 103 (2021) 1, Seite 22-25