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Medientyp: E-Artikel Titel: COMPOSITION OF THE SOLUBLE, NONDIALYZABLE COMPONENTS IN RAW CANE SUGAR Beteiligte: GODSHALL, MARY AN; ROBERTS, EARL J.; MIRANDA, XAVIER M. Erschienen: Hindawi Limited, 2001 Erschienen in: Journal of Food Processing and Preservation, 25 (2001) 5, Seite 323-335 Sprache: Englisch DOI: 10.1111/j.1745-4549.2001.tb00464.x ISSN: 1745-4549; 0145-8892 Schlagwörter: General Chemical Engineering ; General Chemistry ; Food Science Entstehung: Anmerkungen: