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Medientyp: E-Artikel Titel: Stability of Solutions of Pure Ascorbic Acid and of Dehydroascorbic Acid Beteiligte: Guild, Louise P.; Lockhart, Ernest E.; Harris, Robert S. Erschienen: American Association for the Advancement of Science (AAAS), 1948 Erschienen in: Science, 107 (1948) 2774, Seite 226-227 Sprache: Englisch DOI: 10.1126/science.107.2774.226.b ISSN: 0036-8075; 1095-9203 Schlagwörter: Multidisciplinary Entstehung: Anmerkungen: