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Medientyp: E-Artikel Titel: Modelling of Reaction Kinetics of Hibiscus Sabdariffa L. Juice Anthocyanins Degradation by Electrochemical Means Beteiligte: Khady, Ndiaye; Cheikhou, Kane; Mouhamed, Ndoye; Nicolas, Ayessou; Mady, Cisse; Codou Mar, Diop Erschienen: Science and Education Publishing Co., Ltd., 2023 Erschienen in: Journal of Food Security Sprache: Nicht zu entscheiden DOI: 10.12691/jfs-11-3-1 ISSN: 2372-0115 Schlagwörter: General Engineering Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang