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Medientyp: E-Artikel Titel: Automated Headspace Ammonia Analysis of Shrimp Beteiligte: Luzuriaga, Diego A.; Balaban, Murat O.; Hasan, Raza Erschienen: Informa UK Limited, 1997 Erschienen in: Journal of Aquatic Food Product Technology Sprache: Englisch DOI: 10.1300/j030v06n03_03 ISSN: 1049-8850; 1547-0636 Schlagwörter: Aquatic Science ; Food Science Entstehung: Anmerkungen: