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Medientyp: E-Artikel Titel: Effect of Inulin and Resistant Starch on Quality and Functionality of Low Fat Mozzarella Cheese Made from Buffalo Milk Beteiligte: Ahmad, Sarfraz; Murtaza, Mian Anjum; Akram, Kashif Erschienen: ResearchersLinks Ltd, 2023 Erschienen in: Punjab University Journal of Zoology Sprache: Nicht zu entscheiden DOI: 10.17582/journal.pujz/2023.38.1.89.97 ISSN: 2313-8556 Schlagwörter: Animal Science and Zoology Entstehung: Anmerkungen: