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Medientyp: E-Artikel Titel: Baroinactivation of Staphylococcus epidermidis - mathematical model and its verification using human and cow milk Beteiligte: Schlemmerová, Ljuba; Houška, Milan; Špelina, Vladimir; Strohalm, Jan; Landfeld, Aleš; ŠmuhaŘová, Hana; Němcová, Ilona; Kýhos, Karel; Průchová, Jiřina; Novotná, Pavla; Měřička, Pavel Erschienen: Czech Academy of Agricultural Sciences, 2009 Erschienen in: Czech Journal of Food Sciences Sprache: Nicht zu entscheiden DOI: 10.17221/1051-cjfs ISSN: 1212-1800; 1805-9317 Schlagwörter: Food Science Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang