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Medientyp: E-Artikel Titel: Impact of plant additives: Parsley (Petroselinum crispum) leaves and red bell pepper (Capsicum annuum) on the quality of eggless wheat pasta Beteiligte: Covaliov, Eugenia; Deseatnicova, Olga; Resitca, Vladislav; Suhodol, Natalia; Grosu, Carolina; Siminiuc, Rodica Erschienen: Czech Academy of Agricultural Sciences, 2022 Erschienen in: Czech Journal of Food Sciences, 40 (2022) 4, Seite 281-289 Sprache: Nicht zu entscheiden DOI: 10.17221/206/2021-cjfs ISSN: 1212-1800; 1805-9317 Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang