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Medientyp: E-Artikel Titel: Dynamics of changes in total anthocyanins during the fermentative maceration of grapes Beteiligte: Balík, J. Erschienen: Czech Academy of Agricultural Sciences, 2006 Erschienen in: Horticultural Science Sprache: Nicht zu entscheiden DOI: 10.17221/3746-hortsci ISSN: 0862-867X; 1805-9333 Schlagwörter: Horticulture Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang