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Medientyp: E-Artikel Titel: Dry heat inactivation of Bacillus cereus in rice Beteiligte: Houška, Milan; Kýhos, Karel; Landfeld, Aleš; Průchová, Jiřina; Schlemmerová, Ljuba; Šmuhařová, Hana; Špelina, Vladimír; Novotná, Pavla Erschienen: Czech Academy of Agricultural Sciences, 2007 Erschienen in: Czech Journal of Food Sciences, 25 (2007) 4, Seite 208-213 Sprache: Ohne Angabe DOI: 10.17221/692-cjfs ISSN: 1212-1800; 1805-9317 Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang