> Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.
Medientyp: E-Artikel Titel: Sensory, Physico-Chemical and Nutritional Properties of Gluten Free Biscuits Formulated with Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.), Foxtail Millet (Setaria italica) and Hydrocolloids Beteiligte: Thejasri, V.; Hymavathi, T.V.; Roberts, T.P. Pradeepa; Anusha, B.; Devi, S. Suchiritha Erschienen: Excellent Publishers, 2017 Erschienen in: International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences, 6 (2017) 8, Seite 1710-1721 Sprache: Nicht zu entscheiden DOI: 10.20546/ijcmas.2017.608.205 ISSN: 2319-7692; 2319-7706 Schlagwörter: General Medicine Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang