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Medientyp: E-Artikel Titel: Impact of germination on the nutritional, antioxidant and antinutrient characteristics of selected minor millet flours Beteiligte: Kulla, Shreeja; Hymavathi, T.V.; Kumari, B. Anila; Reddy, R. Geetha; Rani, Ch.V. Durga Erschienen: Ukaaz Publications, 2021 Erschienen in: Annals of Phytomedicine: An International Journal, 10 (2021) 1 Sprache: Nicht zu entscheiden DOI: 10.21276/ap.2021.10.1.18 ISSN: 2278-9839; 2393-9885 Schlagwörter: General Medicine Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang