• Medientyp: E-Artikel
  • Titel: Determination of Reductones, Furans and Organic Acids in Aqueous Model Matrices Using Solid-Phase Extraction and Gas Chromatography/Mass Spectrometry
  • Beteiligte: MORI, Masataka; ITO, Kenji
  • Erschienen: Japanese Society for Food Science and Technology, 2004
  • Erschienen in: Food Science and Technology Research
  • Sprache: Englisch
  • DOI: 10.3136/fstr.10.51
  • ISSN: 1344-6606; 1881-3984
  • Schlagwörter: Marketing ; Industrial and Manufacturing Engineering ; General Chemical Engineering ; Food Science ; Biotechnology
  • Entstehung:
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  • Zugangsstatus: Freier Zugang