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Medientyp: E-Artikel Titel: The Compounds Responsible for the Sensory Profile in Monovarietal Virgin Olive Oils Beteiligte: Campestre, Cristina; Angelini, Guido; Gasbarri, Carla; Angerosa, Franca Erschienen: MDPI AG, 2017 Erschienen in: Molecules, 22 (2017) 11, Seite 1833 Sprache: Englisch DOI: 10.3390/molecules22111833 ISSN: 1420-3049 Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang