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Medientyp: E-Artikel Titel: New Technologies For Health Foods and Nutraceuticals Beteiligte: Yalpani, Manssur Erschienen: The Korean Society of Food Science and Nutrition, 2002 Erschienen in: Preventive Nutrition and Food Science Sprache: Englisch DOI: 10.3746/jfn.2002.7.2.222 ISSN: 2287-1098 Schlagwörter: Nutrition and Dietetics ; Food Science Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang