• Medientyp: E-Artikel
  • Titel: Food preservative sorbic acid deregulates hepatic fatty acid metabolism
  • Beteiligte: Chen, Chia-Hui; Ho, Sin-Ni; Hu, Po-An; Kou, Yu Ru; Lee, Tzong-Shyuan
  • Erschienen: The Journal of Food and Drug Analysis (JFDA), Food and Drug Administration, Taiwan (TFDA), 2020
  • Erschienen in: Journal of Food and Drug Analysis
  • Sprache: Englisch
  • DOI: 10.38212/2224-6614.1055
  • ISSN: 2224-6614
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  • Zugangsstatus: Freier Zugang