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Medientyp: E-Artikel Titel: Protein choices targeting thermogenesis and metabolism Beteiligte: Acheson, Kevin J; Blondel-Lubrano, Anny; Oguey-Araymon, Sylviane; Beaumont, Maurice; Emady-Azar, Shahram; Ammon-Zufferey, Corinne; Monnard, Irina; Pinaud, Stéphane; Nielsen-Moennoz, Corine; Bovetto, Lionel Erschienen: Elsevier BV, 2011 Erschienen in: The American Journal of Clinical Nutrition, 93 (2011) 3, Seite 525-534 Sprache: Englisch DOI: 10.3945/ajcn.110.005850 ISSN: 0002-9165 Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang