Samuel Pinaud , La poudre de lait, le trader parisien et le commerçant bamakois. Une sociologie économique de la mondialisation . Thèse de Sociologie sous la direction de François VATIN, Professeur, Université Paris Ouest Nanterre, soutenue le 17 septembre 2014 à l’Université Paris Ouest Nanterre . Jury composé de Franck COCHOY, Professeur, Université Toulouse II Le Mirail (Rapporteur) ; Christian CORNIAUX, Chargé de recherche, Cirad – Sénégal ; Sophie DUBUISSON-QUELLIER, Directrice de recherche CNRS, Centre de sociologie des organisations – IEP de Paris ; Fabian MUNIESA, Maître de recherche, Centre de sociologie de l’innovation – Mines ParisTech (Président du Jury) ; Philippe STEINER, Professeur, Université Paris Sorbonne (Rapporteur)