• Medientyp: E-Artikel
  • Titel: Saboreando nostalgia: Comida y el pasado en “La Casa de Don Cucho” (Perú) Savoring Nostalgia: Food and the Past in Peru’s “La Casa de Don Cucho”
  • Beteiligte: Hall, Amy Cox
  • Erschienen: OpenEdition, 2019
  • Erschienen in: Anthropology of food (2019) 14
  • Sprache: Nicht zu entscheiden
  • DOI: 10.4000/aof.10106
  • ISSN: 1609-9168
  • Schlagwörter: General Medicine
  • Entstehung:
  • Anmerkungen:
  • Zugangsstatus: Freier Zugang