Tokarskyy, Oleksandr;
Marshall, Douglas L.;
Dillon, Jeff;
Andrews, Linda S.
Long-Term Depuration of Crassostrea virginica Oysters at Different Salinities and Temperatures Changes Vibrio vulnificus Counts and Microbiological Profile
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Medientyp:
E-Artikel
Titel:
Long-Term Depuration of Crassostrea virginica Oysters at Different Salinities and Temperatures Changes Vibrio vulnificus Counts and Microbiological Profile
Beteiligte:
Tokarskyy, Oleksandr;
Marshall, Douglas L.;
Dillon, Jeff;
Andrews, Linda S.
Erschienen:
Elsevier BV, 2019
Erschienen in:
Journal of Food Protection, 82 (2019) 1, Seite 22-29