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Medientyp: E-Artikel Titel: Acid Resistance of Cronobacter sakazakii Beteiligte: Jang, Sung-Ran; Bang, Woo-Suk Erschienen: Korean Society for Food Science of Animal Resources, 2011 Erschienen in: Korean Journal for Food Science of Animal Resources, 31 (2011) 4, Seite 551-556 Sprache: Englisch DOI: 10.5851/kosfa.2011.31.4.551 ISSN: 1225-8563 Schlagwörter: Animal Science and Zoology ; Food Science Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang