Regarder autrement le charbon de bois archéologique : l'exemple de l'irrigation des plantations d'oliviers en France méridionale et en Catalogne (IXe-XVe siècle)
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Medientyp:
E-Artikel
Titel:
Regarder autrement le charbon de bois archéologique : l'exemple de l'irrigation des plantations d'oliviers en France méridionale et en Catalogne (IXe-XVe siècle)
Beschreibung:
Pendant une trentaine d’années, le charbon de bois archéologique a plutôt été considéré par la communauté scientifique comme un objet strictement paléoenvironnemental, destiné à mesurer le poids de l’homme sur le milieu végétal. Les résultats anthracologiques contribuaient à écrire l’éco-histoire des sociétés rurales et à développer l’archéologie des paysages passés. Pourtant, le charbon de bois enregistre aussi des pratiques agraires et des gestes techniques. Cette forme de lecture requiert la mise en oeuvre de protocoles inédits pour faire parler l’anatomie du bois en termes d’anthropologie historique. Grâce aux progrès de l’analyse d’images, l’éco-anatomie quantitative des bois, puis des charbons de bois, a pu se développer et autoriser ce type d’approches. Leur application à du matériel anthracologique archéologique, très récente, est faite ici sur des échantillons de charbons de bois médiévaux d’olivier. Il s’agit de reconnaître pour la première fois l’existence d’une pratique, l’irrigation, en discriminant les individus à partir de signatures anatomiques référencées sur les bois et charbons de bois actuels et avec l’aide d’analyses factorielles. Cet article est une contribution méthodologique à l’histoire de l’arboriculture fruitière médiévale et change quelque peu le regard que l’on pouvait porter sur l’une des essences emblématiques de l’agriculture méditerranéenne.
During the last thirty years, archaeological charcoal has been considered by the scientific community as a strictly paleoenvironmental object used to measure the impact of human activity on vegetal environment. Anthracological data helped writing the eco-history of rural societies and developing the archaeology of past landscapes. Yet, charcoal also records agrarian practices and technical gestures. Such reading requires using original protocols to question wood anatomy in terms of historical anthropology. Thanks to recent advances in picture analysis, the quantitative eco-anatomy of wood samples and later of charcoals was able to develop and allow such approach. Their application to archaeological anthracology is quite recent and, in the present case, on samples of medieval olive-tree charcoals. The aim is to detect for the first time an agricultural practice: irrigation, by discriminating individuals using referenced anatomical signatures on woods and charcoals of the present day and with the help of factorial analysis. This paper is a methodological contribution to the history of medieval fruit growing. It somewhat changes the way we see one of the emblematic species of trees of Mediterranean agriculture.