Beschreibung:
La région de Saint-Emilion (classée à l' UNESCO), mondialement connue pour son patrimoine médiéval et ses prestigieux vignobles, est une zone géographique caractérisée par une mise en valeur agricole très ancienne. Pendant des siècles, le milieu naturel a été transformé, arti-ficialisé par l'Homme afin d'organiser l'espace en vue de la production viticole. Avec plus de 80 % de la Surface Agrícoie Utilisée plantée en vigne, cette monoculture intensive présente aujourd'hui des traces de pollution, issues des traitements phytosanitaires (effluents viticoles) et des eaux de lavages produites lors de la vinification du raisin (effluents vinicoles). Le bilan environnemental dans le secteur de Saint-Emilion résulte de l'étude de la qualité des eaux, vecteur significatif des impacts de l'activité anthropique. Les résultats obtenus permettent de confronter une image fondée sur la qualité des productions, à celle d'un espace où le milieu naturel est en perte de ses potentialités originelles.
The area of Saint Emilion (classified with UNESCO) universally known for its medieval history and its prestigious vineyards is a geographical area characterized by its ancient agricultural development. For centuries, the natural environment was transformed by man in order to organize space for the wine production. With more than 80 % of its agricultural surface used, this intensive monoculture of vines presents traces of pollution. These are the results of vine treatments as well as residues produced during the production of wine. The environmental assessment in the sector of Saint-Emilion results from the study of the water quality ; natural vector restoring the impacts of the anthropic activity. The results obtained make it possible to confront an image based on the quality of the productions, with that of the space where the natural environment is loosing its original potentialities.