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  1. Kress, Hans-Rüdiger [VerfasserIn]

    Systembeschreibung und Identifikation unerwünschter Ereignisse durch qualitative Diskussion : ein Beitrag zur systematischen Analyse komplexer Systeme; ein Vergleich etablierter Methoden zur systematischen Analyse komplexer Systeme sowie Entwicklung, Anwendung und Diskussion eines alternativen Verfahrens zur Systembeschreibung und Schwachstellenanalyse mittels Diskussion in interdisziplinären Teams

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    [2000]

  5. Cooper, Julia [HerausgeberIn]; Niggli, Urs [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Leifert, Carlo [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Handbook of organic food safety and quality - [1. publ.]

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    Cambridge: Woodhead, 2007 ; Boca Raton, Fla. [u.a.]: CRC Press, 2007

    Erschienen in: Woodhead publishing in food science, technology and nutrition

  9. Derix, Tanja [VerfasserIn] ; Märtlbauer, Erwin [AkademischeR BetreuerIn]

    Hygienekontrollen in Cateringbetrieben, die sensible Personenkreise beliefern

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    München: Universitätsbibliothek der Ludwig-Maximilians-Universität, 2020

  12. Brecheisen, Gregor [VerfasserIn] ; Gareis, Manfred [AkademischeR BetreuerIn]

    Auswirkung der Schlachtung unterschiedlich stark verschmutzter Rinder auf die mikrobiologische Belastung ihrer Schlachtkörper

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    München: Universitätsbibliothek der Ludwig-Maximilians-Universität, 2014

  14. Bonne, Richard [VerfasserIn]

    « La gestion globale de l’hygiène dans les IAA » : une méthode de facilitation pour la mise en oeuvre des prescriptions d’hygiène du Codex alimentarius

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    Erschienen in: Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France ; Vol. 166, n° 2, pp. 101-108

  16. Fischer, Carolyn [VerfasserIn]

    Implementierung eines Qualitätssicherungssystems zur Beherrschung der Betriebs- und Prozesshygiene bei der Verarbeitung pflanzlicher und tierischer Lebensmittel in einer Bäckerei und Konditorei

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  18. Merchan, Diana [VerfasserIn]; Criollo, Mónica [VerfasserIn]; Arteaga, Marina [VerfasserIn]; Agila, Mercy [VerfasserIn]

    Longevity of the process of selling rice in bulk in municipal markets

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    2020

    Erschienen in: International Journal of Research in Business and Social Science ; 9(2020), 5 vom: Sept., Seite 341-350