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Medientyp: Buch Titel: Qualitätssicherung und HACCP bei Lebensmitteln : Forderungen erfüllen mit vertretbarem Aufwand; mit Beispielen und Checklisten Beteiligte: Kopp, Heinz-Joachim [VerfasserIn] Erschienen: Renningen-Malmsheim: expert-Verl., 1998 Erschienen in: Kontakt & Studium ; 578 Umfang: 57, [36] S.; Ill Sprache: Deutsch ISBN: 3816916112 RVK-Notation: ZE 67800 : International, Allgemeines Schlagwörter: Klein- und Mittelbetrieb > Lebensmittelqualität > DIN ISO 9000-9004 Klein- und Mittelbetrieb > HACCP Entstehung: Anmerkungen: Weitere Bestandsnachweise 0 : Kontakt & Studium