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  1. Kerth, Chris R. [HerausgeberIn]

    The science of meat quality

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    Ames, Iowa [u.a.]: Wiley-Blackwell, 2013

  3. Windhorst, Hans-Wilhelm [HerausgeberIn] ; Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft, Institut für Strukturforschung und Planung in Agrarischen Intensivgebieten, Workshop on Sustainable Animal Production 3 2000 Hannover

    Product safety and quality assurance : proceedings of Workshop 3 on Sustainable Animal Production, held at Hannover, June 22, 2000

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    Braunschweig: Bundesforschungsanst. für Landwirtschaft (FAL), 2002

    Erschienen in: Landbauforschung Völkenrode ; 22500

  8. Liener, Irvin E. [HerausgeberIn]

    Toxic constituents of animal foodstuffs

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    New York [u.a.]: Academic Press, 1974

    Erschienen in: Food science and technology