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Senn, Charles Hermann [VerfasserIn] ; Gower, Richard Lee [HerausgeberIn]

The menu book and check-list of dishes - [New ed.]

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London: Ward Lock, 1972
Great American menus : selected from winners of the menu idea exchange of the National Restaurant Association

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Chicago, Ill.: National Restaurant Association, [1964]
Hirtzler, Victor [VerfasserIn]

The Hotel St. Francis cook book

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Chicago, Ill.: Hotel Monthly Press, 1919
Haute cuisine française - [Text englisch und französisch]

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[Paris]; New York: Édition D.P.P, [1995]
Tietz, Oda [VerfasserIn] ; Hellgrewe, Jutta [IllustratorIn]

Menüs für Verliebte - [2. Aufl.]

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Leipzig: Verl. für d. Frau, 1991
Bocuse, Paul [VerfasserIn] ; Blaunac, Yvonne de [MitwirkendeR]

Bocuse à la carte : menus pour la table familiale

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[Paris]: Flammarion, [1986]
Salmon, Alice Wooledge [VerfasserIn]; Dunn-Meynell, Hugo [VerfasserIn] ; Johnson, Hugh [VerfasserIn einer Einleitung]; Vannithone, Soun [IllustratorIn] International Wine and Food Society

The Wine & Food Society menu book : recipes for celebration

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New York: Van Nostrand Reinhold, 1983
Abbink, A. L. [HerausgeberIn]; Meij, W. E. L. te [HerausgeberIn]

Menus historiques

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Den Haag: Osmar B.V., 1982
Böttiger, Theodor [VerfasserIn]

Gourmet-Menüs für Gäste und Feste : Feinschmecker-Rezepte, die sicher gelingen; mit Studioteil "Das erfolgreiche Menü"

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München: Gräfe und Unzer, [ca. 1975]

Erschienen in: Moderne Küchen-Bibliothek ; 6
Carnacina, Luigi [VerfasserIn]; Guagnini, Enrico [VerfasserIn]

Menu famosi, grandi ricette - [Prima edizione]

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[Milano]: Garzanti, [1976]
Fellows, Charles [VerfasserIn]

A selection of dishes and the chef's reminder - [Revised edition]

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Chicago, Illinois: American Hotel Register Co., Book Department, [1977?]

Erschienen in: A high class culinary text book
Chavane, Alice [VerfasserIn]; Carnec, Christian [VerfasserIn]

Pour cuisiner sans probleme : le Livre blanc du chef

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[Paris]: Flammarion, [1969]
Fraser, Shelagh [VerfasserIn]

The cheeses of old England

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London; New York: Abelard-Schuman, 1960
Smith, Henry [VerfasserIn]

The master menu and recipe book : (including luncheon and dinner menus for every day of the year) - [New revised edition]

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London: Practical Press, 1952

Erschienen in: The "master" series
Escoffier, Auguste [VerfasserIn]

The Escoffier cook book : a guide to the fine art of cookery

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New York: Crown Publishers, [1941]
Fougner, G. Selmer [VerfasserIn]

Gourmet dinners : a book of gastronomic adventure, with the menus of great meals and the original recipes of the chefs who made them so - [First edition]

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New York: M. Barrows & Company, Inc., 1941
Laudet, Fernand [VerfasserIn]

Menus propos à propos de menus

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Paris: Éditions des Portiques, [1933]
Peacock, Christina B. [VerfasserIn]

The practical daily menu : suggestions and recipes for 365 breakfasts, 365 dinners, 365 suppers

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London: W. & R. Chambers, Limited, 1926
Lehner, Joseph Charles [VerfasserIn]

World's fair menu and recipe book : a collection of the most famous menus exhibited at the Panama-Pacific International Exposition

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San Francisco: Lehner and Sefert Publ. Comp., 1915
Farmer, Fannie Merritt [VerfasserIn]

What to have for dinner : containing menus with the recipes necessary for their preparation

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New York: Dodge Publishing Company, [1905]

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