Wien; Köln; Weimar: Böhlau, 2015

White River Junction, Vermont: Chelsea Green Publishing, April 2012

Leipzig, 2011

Ames, Iowa [u.a.]: Blackwell, 2007

Boca Raton, Fla. [u.a.]: CRC Press, 2007

White River Junction: Chelsea Green Publishing, January 2007

Delhi: Engineers India Research Inst., [ca. 2005]

Cambridge: Woodhead, 2003 ; Boca Raton, Fla. [u.a.]: CRC Press [u.a.], 2003

Berlin; Heidelberg [u.a.]: Springer, 2002

Barcelona: Univ. de Barcelona Publ., 2001

[København]: L & R Fakta, 2000

1997

Berlin; Heidelberg [u.a.]: Springer, 1977

Leipzig: Fachbuchverlag, VEB, 1977

Praha: Merkur, 1977

[Paris]: Hachette, [1974]

Leipzig: Fachbuchverlag, VEB, 1973 ; Moskau: Verlag Lebensmittelindustrie, 1973

Berlin [u.a.]: Parey, 1972

Berlin; Heidelberg [u.a.]: Springer, 1968

Leipzig: Fachbuchverl., 1968