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Aus der Kaffeehauptstadt : Genuss ist ihr Handwerk : die Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei serviert im Café Taschenberg im gleichnamigen barocken Grand Hotel dee Kempinski Hotelgruppe nicht nur ein "Schälchen Heeßen", sondern auch einen genießerischen Kult um die Bohne

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2016

Erschienen in: Kaffee & Co. ; (2016), Oktober, Seite 18-19

Sächsische Bibliografie
Rudolph, Caroline [VerfasserIn]

Schokolade : Klasse 3/4

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Mühlheim an der Ruhr: Verlag an der Ruhr, 2014

Erschienen in: Werkstatt kompakt ; Kopiervorlagen mit Arbeitsblättern
Chocano, Zita [VerfasserIn] ; Gruschwitz, Annukka [IllustratorIn]; Gruschwitz, Annuka [IllustratorIn]

Woher kommt Kakao und wie macht man Schokolade? : eine Lernwerkstatt für Klasse 3-5 - [1. Auflage]

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Murnau a. Staffelsee: Lernbiene Verlag, [c 2013]

Erschienen in: Lernbiene ... schöne Unterrichtsmaterialien!- Werkstattlernen ; Sachunterricht
Mohos, Ferenc Á. [VerfasserIn]

Confectionery and chocolate engineering : principles and applications - [1. ed.]

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Chichester [u.a.]: Wiley-Blackwell, 2010
Kroeber, Kai Bijan [VerfasserIn]

Modellierung und Simulation der Essigsäure- und Zuckerkonzentrationsänderung während des Trocknungsprozesses von indonesischem Kakao - [Als Ms. gedr.]

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Düsseldorf: VDI-Verl., 2007

Erschienen in: Verein Deutscher Ingenieure: Fortschrittberichte VDI / 14 ; 126
Leis, Hermann [VerfasserIn]

Energetische Optimierung eines solaren Verarbeitungszentrums für Kakao

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Stuttgart: Selbstverlag, 2003

Erschienen in: Max-Eyth-Gesellschaft für Agrartechnik: Forschungsbericht Agrartechnik des Arbeitskreises Forschung und Lehre der Max-Eyth-Gesellschaft Agrartechnik im VDI (VDI-MEG) ; 413
Ritterbusch, Steffen [VerfasserIn]

Modellierung und Simulation des Fermentationsverhaltens von indonesischem Kakao - [Als Ms. gedr.]

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Düsseldorf: VDI-Verl., 2002

Erschienen in: Verein Deutscher Ingenieure: Fortschrittberichte VDI / 14 ; 108
Mulato, Sri [VerfasserIn]

Development and evaluation of a solar cocoa processing center for cooperative use in Indonesia

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Stuttgart: Selbstverlag, 2001

Erschienen in: Max-Eyth-Gesellschaft für Agrartechnik: Forschungsbericht Agrartechnik des Arbeitskreises Forschung und Lehre der Max-Eyth-Gesellschaft Agrartechnik im VDI (VDI-MEG) ; 367
Willson, Ken C. [VerfasserIn]

Coffee, cocoa and tea - [1. publ.]

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Wallingford [u.a.]: CAB International, 1999

Erschienen in: Crop production science in horticulture ; 8
Kleinert, Jürg [VerfasserIn]

Handbuch der Kakaoverarbeitung und Schokoladeherstellung - [1. Aufl.]

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Hamburg: Behr, 1997
Pass, Tilman [VerfasserIn]

Fermentation und Trocknung von Kakao in Indonesien

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Hohenheim: Selbstverlag, 1996

Erschienen in: Max-Eyth-Gesellschaft für Agrartechnik: Forschungsbericht Agrartechnik des Arbeitskreises Forschung und Lehre der Max-Eyth-Gesellschaft Agrartechnik im VDI (VDI-MEG) ; 291
Drouven, Henri [VerfasserIn]; Fabry, Ivan [VerfasserIn]; Göpel, Gerhard [VerfasserIn]

Schokolade

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Stolberg-Vicht: Drouven & Fabry GmbH, 1996

Erschienen in: Süsswarentechnologie ; 1
Schmidt-Kallert, Einhard [BearbeiterIn]

Zum Beispiel Kakao - [3., aktualisierte Aufl]

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Göttingen: Lamuv-Verl., 1995

Erschienen in: Lamuv-Taschenbuch ; 93- Süd-Nord
Meyer, Bernd [VerfasserIn]

Technologie der Kakaofermentation : biologische Methoden zur Prozesssteuerung und ihr Einfluss auf Samen-Ansäuerung und -Aroma in Malaysia

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1993
Kramer, Kurt [VerfasserIn]; Härtlein, Arnd [VerfasserIn]

Technologie Kakaoerzeugnisse : Arbeitsgegenstand, Arbeitsmittel u. Verfahren z. Herstellung von Kakaoerzeugnissen - [2. Aufl.]

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Leipzig: Fachbuchverl., 1981
Schoeller, Hannes W. A. [VerfasserIn]

Tee, Kaffee, Kakao : die Kunst der richtigen Zubereitung : Varianten aus aller Welt : Herkunft, Geschichte und Pflege : viel Rezepte für Getränke und Speisen - [Originalausgabe]

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München: Wilhelm Heyne Verlag, [1967]

Erschienen in: Heyne-Buch ; Nr. 4070
Franke, Gunther [VerfasserIn] ; Pfeiffer, Albrecht [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Franke, Günther [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Kakao : ... 21 Tabellen

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Wittenberg: Ziemsen, 1964

Erschienen in: Die neue Brehm-Bücherei ; 341
Wolf, Günter [BearbeiterIn]

Kakao, Schokoladen, Pralinen : Rohstoffe, Herstellung und Gütekontrolle;mit 14 Tabellen

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Leipzig: Fachbuchverl., 1963
Spriesterbach, Hans [VerfasserIn]

Kaffee, Kakao, Tee

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Hamburg: Cram, de Gruyter & Co., [1959]
Zitek, Rudolf von [VerfasserIn]

Kaffee, Tee, Kakao

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Murnau [u. a.]: Lux, 1955

Erschienen in: Orionbücher ; 84

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