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  1. Blare, Trent [VerfasserIn]; Donovan, Jason A. [VerfasserIn]

    Challenges to "going local" : lessons from direct food sourcing initiatives in Cusco, Peru

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    2023

    Erschienen in: Tourism and hospitality research ; 23(2023), 1 vom: Jan., Seite 30-43

  2. Oberlack, Christoph [VerfasserIn]; Blare, Trent [VerfasserIn]; Zambrino, Luca [VerfasserIn]; Bruelisauer, Samuel [VerfasserIn]; Solar, Jimena [VerfasserIn]; Villar, Gesabel [VerfasserIn]; Thomas, Evert [VerfasserIn]; Ramírez, Marleni [VerfasserIn]

    With and beyond sustainability certification : exploring inclusive business and solidarity economy strategies in Peru and Switzerland

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    2023

    Erschienen in: World development ; 165(2023) vom: Mai, Artikel-ID 106187, Seite 1-14