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  1. Féchir, Michael [VerfasserIn] ; Steinhaus, Martin [AkademischeR BetreuerIn]; Voigt, Jens [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Steinhaus, Martin [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Molecular Insights into the Contribution of Specialty Malts to the Beer Aroma

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    München: Universitätsbibliothek der TU München, 2022

  2. Féchir, Michael [VerfasserIn] ; Steinhaus, Martin [AkademischeR BetreuerIn]; Voigt, Jens [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Steinhaus, Martin [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Molecular Insights into the Contribution of Specialty Malts to the Beer Aroma

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    München: Universitätsbibliothek der TU München, 2022

  9. Féchir, Michael; Dailey, Jeff; Buffin, Brian; Russo, Chris J.; Shellhammer, Thomas H.

    The Impact of Whirlpool Hop Addition on the Wort Metal Ion Composition and on the Flavor Stability of American Style Pale Ales Using Citra® Hop Extract and Pellets

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    Informa UK Limited, 2023

    Erschienen in: Journal of the American Society of Brewing Chemists

  10. Van Simaeys, Karli R.; Féchir, Michael; Gallagher, Andy; Stokholm, Arnbjørn; Weaver, Garrett; Shellhammer, Thomas H.

    Examining Chemical and Sensory Differences of New American Aroma Hops Grown in the Willamette Valley, Oregon

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    Informa UK Limited, 2022

    Erschienen in: Journal of the American Society of Brewing Chemists

  11. Van Simaeys, Karli R.; Féchir, Michael; Gallagher, Andy; Stokholm, Arnbjørn; Weaver, Garrett; Shellhammer, Thomas H.

    Potential Determinants of Regional Variation of Three American Aroma Hops Grown in the Willamette Valley, Oregon

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    Informa UK Limited, 2022

    Erschienen in: Journal of the American Society of Brewing Chemists

  12. Morrissy, Campbell P.; Halstead, Margaret A.; Féchir, Michael; Carrijo, Daniela; Fisk, Scott P.; Johnson, Vern; Bettenhausen, Harmonie M.; Shellhammer, Thomas H.; Hayes, Patrick M.

    Barley Variety and Growing Location Provide Nuanced Contributions to Beer Flavor Using Elite Germplasm in Commercial-Type Malts and Beers

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    Informa UK Limited, 2023

    Erschienen in: Journal of the American Society of Brewing Chemists

  13. Morrissy, Campbell P.; Féchir, Michael; Bettenhausen, Harmonie M.; Van Simaeys, Karli R.; Fisk, Scott; Hernandez, Javier; Mathias, Kyle; Benson, Amanda; Shellhammer, Thomas H.; Hayes, Patrick M.

    Continued Exploration of Barley Genotype Contribution to Base Malt and Beer Flavor Through the Evaluation of Lines Sharing Maris Otter®Parentage

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    Informa UK Limited, 2022

    Erschienen in: Journal of the American Society of Brewing Chemists