Zum Inhalt springen

  1. Nassar, Khaled S. [Verfasser:in]; Attia, Ibrahim [Verfasser:in]; Korma, Sameh A. [Verfasser:in]; Ibrahim, Salam A. [Verfasser:in]; Esatbeyoglu, Tuba [Verfasser:in]; Ragab, Eman Saad [Verfasser:in]

    Novel, Functional Fermented Dairy Product: Preparation and Evaluation of Dried Kishk-like Products from Fenugreek Seeds with Cow’s Milk, Camel’s Milk, and Goat’s Milk

    Bücher
    Online ansehen
    Schließen
    Schließen

    Merkliste

    Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

    Hannover: Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, 2023 ; Hannover: Technische Informationsbibliothek (TIB), 2023

    Erschienen in: Fermentation ; 9 (2023), Nr. 10, 919

  2. Nassar, Khaled S. [Verfasser:in]; Attia, Ibrahim [Verfasser:in]; Korma, Sameh A. [Verfasser:in]; Ibrahim, Salam A. [Verfasser:in]; Esatbeyoglu, Tuba [Verfasser:in]; Ragab, Eman Saad [Verfasser:in]

    Novel, Functional Fermented Dairy Product: Preparation and Evaluation of Dried Kishk-like Products from Fenugreek Seeds with Cow’s Milk, Camel’s Milk, and Goat’s Milk - [published Version]

    Aufsätze
    Online ansehen
    Schließen
    Schließen

    Merkliste

    Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

    Basel : MDPI AG, 2023

    Erschienen in: Fermentation 9 (2023), Nr. 10 ; Fermentation

  3. Munir, Mubbasher [Verfasser:in]; Zakaria, Zahrahtul Amani [Verfasser:in]; Nisar, Haseeb [Verfasser:in]; Ahmed, Zahoor [Verfasser:in]; Korma, Sameh A. [Verfasser:in]; Esatbeyoglu, Tuba [Verfasser:in]

    Global human obesity and global social index: Relationship and clustering

    Bücher
    Online ansehen
    Schließen
    Schließen

    Merkliste

    Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

    Hannover: Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, 2023 ; Hannover: Technische Informationsbibliothek (TIB), 2023

    Erschienen in: Frontiers in nutrition : FNUT ; 10 (2023), 1150403

  4. Munir, Mubbasher [Verfasser:in]; Zakaria, Zahrahtul Amani [Verfasser:in]; Nisar, Haseeb [Verfasser:in]; Ahmed, Zahoor [Verfasser:in]; Korma, Sameh A. [Verfasser:in]; Esatbeyoglu, Tuba [Verfasser:in]

    Global human obesity and global social index: Relationship and clustering - [published Version]

    Aufsätze
    Online ansehen
    Schließen
    Schließen

    Merkliste

    Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

    Lausanne : Frontiers Media, 2023

    Erschienen in: Frontiers in nutrition : FNUT 10 (2023) ; Frontiers in nutrition : FNUT

  5. Mueed, Abdul [Verfasser:in]; Shibli, Sahar [Verfasser:in]; Korma, Sameh A. [Verfasser:in]; Madjirebaye, Philippe [Verfasser:in]; Esatbeyoglu, Tuba [Verfasser:in]; Deng, Zeyuan [Verfasser:in]

    Flaxseed Bioactive Compounds: Chemical Composition, Functional Properties, Food Applications and Health Benefits-Related Gut Microbes

    Bücher
    Online ansehen
    Schließen
    Schließen

    Merkliste

    Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

    Hannover: Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, 2022 ; Hannover: Technische Informationsbibliothek (TIB), 2022

    Erschienen in: Foods ; 11 (2022), Nr. 20, 3307

  6. Mueed, Abdul [Verfasser:in]; Shibli, Sahar [Verfasser:in]; Korma, Sameh A. [Verfasser:in]; Madjirebaye, Philippe [Verfasser:in]; Esatbeyoglu, Tuba [Verfasser:in]; Deng, Zeyuan [Verfasser:in]

    Flaxseed Bioactive Compounds: Chemical Composition, Functional Properties, Food Applications and Health Benefits-Related Gut Microbes - [published Version]

    Aufsätze
    Online ansehen
    Schließen
    Schließen

    Merkliste

    Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

    Basel : MDPI, 2022

    Erschienen in: Foods 11 (2022), Nr. 20

  7. Ahmed, Eman [Verfasser:in]; Zeitoun, Ashraf [Verfasser:in]; Hamad, Gamal [Verfasser:in]; Zeitoun, Mohamed A. M. [Verfasser:in]; Taha, Ahmed [Verfasser:in]; Korma, Sameh A. [Verfasser:in]; Esatbeyoglu, Tuba [Verfasser:in]

    Lignocellulosic Biomasses from Agricultural Wastes Improved the Quality and Physicochemical Properties of Frying Oils - [published Version]

    Aufsätze
    Online ansehen
    Schließen
    Schließen

    Merkliste

    Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

    Basel : MDPI, 2022

    Erschienen in: Foods : open access journal 11 (2022), Nr. 19 ; Foods : open access journal

  8. Tasneem, Rabia [Verfasser:in]; Khan, Haji Muhammad Shoaib [Verfasser:in]; Rasool, Fatima [Verfasser:in]; Khan, Kashif-ur-Rehman [Verfasser:in]; Umair, Muhammad [Verfasser:in]; Esatbeyoglu, Tuba [Verfasser:in]; Korma, Sameh A. [Verfasser:in]

    Development of Phytocosmeceutical Microemulgel Containing Flaxseed Extract and Its In Vitro and In Vivo Characterization

    Bücher
    Online ansehen
    Schließen
    Schließen

    Merkliste

    Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

    Hannover: Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, 2022 ; Hannover: Technische Informationsbibliothek (TIB), 2022

    Erschienen in: Pharmaceutics ; 14 (2022), Nr. 8, 1656

  9. Tasneem, Rabia [Verfasser:in]; Khan, Haji Muhammad Shoaib [Verfasser:in]; Rasool, Fatima [Verfasser:in]; Khan, Kashif-ur-Rehman [Verfasser:in]; Umair, Muhammad [Verfasser:in]; Esatbeyoglu, Tuba [Verfasser:in]; Korma, Sameh A. [Verfasser:in]

    Development of Phytocosmeceutical Microemulgel Containing Flaxseed Extract and Its In Vitro and In Vivo Characterization - [published Version]

    Aufsätze
    Online ansehen
    Schließen
    Schließen

    Merkliste

    Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

    Basel : MDPI, 2022

    Erschienen in: Pharmaceutics 14 (2022), Nr. 8 ; Pharmaceutics

  10. Rahim, Muhammad Abdul [Verfasser:in]; Yasmin, Adeela [Verfasser:in]; Imran, Muhammad [Verfasser:in]; Nisa, Mahr Un [Verfasser:in]; Khalid, Waseem [Verfasser:in]; Esatbeyoglu, Tuba [Verfasser:in]; Korma, Sameh A. [Verfasser:in]

    Optimization of the Ultrasound Operating Conditions for Extraction and Quantification of Fructooligosaccharides from Garlic (Allium sativum L.) via High-Performance Liquid Chromatography with Refractive Index Detector - [published Version]

    Aufsätze
    Online ansehen
    Schließen
    Schließen

    Merkliste

    Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

    Basel : MDPI, 2022

    Erschienen in: Molecules : a journal of synthetic chemistry and natural product chemistry 27 (2022), Nr. 19 ; Molecules : a journal of synthetic chemistry and natural product chemistry

  11. Al-Temimi, Anfal Alwan [Verfasser:in]; Al-Mossawi, Aum-El-Bashar [Verfasser:in]; Al-Hilifi, Sawsan A. [Verfasser:in]; Korma, Sameh A. [Verfasser:in]; Esatbeyoglu, Tuba [Verfasser:in]; Rocha, João Miguel [Verfasser:in]; Agarwal, Vipul [Verfasser:in]

    Glutathione for Food and Health Applications with Emphasis on Extraction, Identification, and Quantification Methods: A Review

    Bücher
    Online ansehen
    Schließen
    Schließen

    Merkliste

    Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

    Hannover: Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, 2023 ; Hannover: Technische Informationsbibliothek (TIB), 2023

    Erschienen in: Metabolites ; 13 (2023), Nr. 4, 465

  12. Al-Temimi, Anfal Alwan [Verfasser:in]; Al-Mossawi, Aum-El-Bashar [Verfasser:in]; Al-Hilifi, Sawsan A. [Verfasser:in]; Korma, Sameh A. [Verfasser:in]; Esatbeyoglu, Tuba [Verfasser:in]; Rocha, João Miguel [Verfasser:in]; Agarwal, Vipul [Verfasser:in]

    Glutathione for Food and Health Applications with Emphasis on Extraction, Identification, and Quantification Methods: A Review - [published Version]

    Aufsätze
    Online ansehen
    Schließen
    Schließen

    Merkliste

    Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

    Basel : MDPI, 2023

    Erschienen in: Metabolites 13 (2023), Nr. 4 ; Metabolites

  13. Hussain, Majid [Verfasser:in]; Akhtar, Saeed [Verfasser:in]; Khalid, Nazia [Verfasser:in]; Azam, Muhammad [Verfasser:in]; Iqbal, Muhammad Waheed [Verfasser:in]; Ismail, Tariq [Verfasser:in]; Khan, Imran Mahmood [Verfasser:in]; Walayat, Noman [Verfasser:in]; Mehany, Taha [Verfasser:in]; Esatbeyoglu, Tuba [Verfasser:in]; Korma, Sameh A. A. [Verfasser:in]

    Hydrolysis, Microstructural Profiling and Utilization of Cyamopsis tetragonoloba in Yoghurt

    Bücher
    Online ansehen
    Schließen
    Schließen

    Merkliste

    Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

    Hannover: Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, 2023 ; Hannover: Technische Informationsbibliothek (TIB), 2023

    Erschienen in: Fermentation ; 9 (2023), Nr. 1, 45

  14. Hussain, Majid [Verfasser:in]; Akhtar, Saeed [Verfasser:in]; Khalid, Nazia [Verfasser:in]; Azam, Muhammad [Verfasser:in]; Iqbal, Muhammad Waheed [Verfasser:in]; Ismail, Tariq [Verfasser:in]; Khan, Imran Mahmood [Verfasser:in]; Walayat, Noman [Verfasser:in]; Mehany, Taha [Verfasser:in]; Esatbeyoglu, Tuba [Verfasser:in]; Korma, Sameh A. A. [Verfasser:in]

    Hydrolysis, Microstructural Profiling and Utilization of Cyamopsis tetragonoloba in Yoghurt - [published Version]

    Aufsätze
    Online ansehen
    Schließen
    Schließen

    Merkliste

    Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

    Basel : MDPI, 2023

    Erschienen in: Fermentation 9 (2023), Nr. 1

  15. Ragab, Eman Saad [Verfasser:in]; Zhang, Shuwen [Verfasser:in]; Korma, Sameh A. [Verfasser:in]; Buniowska-Olejnik, Magdalena [Verfasser:in]; Nasser, Sahar Abd Allah [Verfasser:in]; Esatbeyoglu, Tuba [Verfasser:in]; Lv, Jiaping [Verfasser:in]; Nassar, Khaled Sobhy [Verfasser:in]

    Physicochemical and Rheological Properties of Stirred Yoghurt during Storage Induced from High-Intensity Thermosonicated Goat and Cow Milk

    Bücher
    Online ansehen
    Schließen
    Schließen

    Merkliste

    Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

    Hannover: Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, 2023 ; Hannover: Technische Informationsbibliothek (TIB), 2023

    Erschienen in: Fermentation ; 9 (2023), Nr. 1, 42

  16. Ragab, Eman Saad [Verfasser:in]; Zhang, Shuwen [Verfasser:in]; Korma, Sameh A. [Verfasser:in]; Buniowska-Olejnik, Magdalena [Verfasser:in]; Nasser, Sahar Abd Allah [Verfasser:in]; Esatbeyoglu, Tuba [Verfasser:in]; Lv, Jiaping [Verfasser:in]; Nassar, Khaled Sobhy [Verfasser:in]

    Physicochemical and Rheological Properties of Stirred Yoghurt during Storage Induced from High-Intensity Thermosonicated Goat and Cow Milk - [published Version]

    Aufsätze
    Online ansehen
    Schließen
    Schließen

    Merkliste

    Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

    Basel : MDPI, 2023

    Erschienen in: Fermentation 9 (2023), Nr. 1

  17. Shahid, Afia [Verfasser:in]; Khan, Kashif ur Rehman [Verfasser:in]; Rao, Huma [Verfasser:in]; Aati, Hanan Y. [Verfasser:in]; Sherif, Asmaa E. [Verfasser:in]; Khan, Duraiz Ahmed [Verfasser:in]; Basit, Abdul [Verfasser:in]; Umair, Muhammad [Verfasser:in]; Mueed, Abdul [Verfasser:in]; Esatbeyoglu, Tuba [Verfasser:in]; Korma, Sameh A. [Verfasser:in]

    Phytochemical Profiling of the Ethanolic Extract of Zaleya pentandra L. Jaffery and Its Biological Activities by In-Vitro Assays and In-Silico Molecular Docking

    Bücher
    Online ansehen
    Schließen
    Schließen

    Merkliste

    Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

    Hannover: Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, 2023 ; Hannover: Technische Informationsbibliothek (TIB), 2023

    Erschienen in: Applied Sciences ; 13 (2023), Nr. 1, 584

  18. Shahid, Afia [Verfasser:in]; Khan, Kashif ur Rehman [Verfasser:in]; Rao, Huma [Verfasser:in]; Aati, Hanan Y. [Verfasser:in]; Sherif, Asmaa E. [Verfasser:in]; Khan, Duraiz Ahmed [Verfasser:in]; Basit, Abdul [Verfasser:in]; Umair, Muhammad [Verfasser:in]; Mueed, Abdul [Verfasser:in]; Esatbeyoglu, Tuba [Verfasser:in]; Korma, Sameh A. [Verfasser:in]

    Phytochemical Profiling of the Ethanolic Extract of Zaleya pentandra L. Jaffery and Its Biological Activities by In-Vitro Assays and In-Silico Molecular Docking - [published Version]

    Aufsätze
    Online ansehen
    Schließen
    Schließen

    Merkliste

    Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

    Basel : MDPI, 2023

    Erschienen in: Applied Sciences 13 (2023), Nr. 1 ; Applied Sciences

  19. Latif, Anam [Verfasser:in]; Shehzad, Aamir [Verfasser:in]; Niazi, Sobia [Verfasser:in]; Zahid, Asna [Verfasser:in]; Ashraf, Waqas [Verfasser:in]; Iqbal, Muhammad Waheed [Verfasser:in]; Rehman, Abdur [Verfasser:in]; Riaz, Tahreem [Verfasser:in]; Aadil, Rana Muhammad [Verfasser:in]; Khan, Imran Mahmood [Verfasser:in]; Özogul, Fatih [Verfasser:in]; Rocha, João Miguel [Verfasser:in]; Esatbeyoglu, Tuba [Verfasser:in]; Korma, Sameh A. [Verfasser:in]

    Corrigendum: Probiotics: mechanism of action, health benefits and their application in food industries

    Bücher
    Online ansehen
    Schließen
    Schließen

    Merkliste

    Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

    Hannover: Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, 2024 ; Hannover: Technische Informationsbibliothek (TIB), 2024

    Erschienen in: Frontiers in Microbiology ; 15 (2024), 1378225

  20. Latif, Anam [Verfasser:in]; Shehzad, Aamir [Verfasser:in]; Niazi, Sobia [Verfasser:in]; Zahid, Asna [Verfasser:in]; Ashraf, Waqas [Verfasser:in]; Iqbal, Muhammad Waheed [Verfasser:in]; Rehman, Abdur [Verfasser:in]; Riaz, Tahreem [Verfasser:in]; Aadil, Rana Muhammad [Verfasser:in]; Khan, Imran Mahmood [Verfasser:in]; Özogul, Fatih [Verfasser:in]; Rocha, João Miguel [Verfasser:in]; Esatbeyoglu, Tuba [Verfasser:in]; Korma, Sameh A. [Verfasser:in]

    Corrigendum: Probiotics: mechanism of action, health benefits and their application in food industries - [published Version]

    Aufsätze
    Online ansehen
    Schließen
    Schließen

    Merkliste

    Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

    Lausanne : Frontiers Media, 2024

    Erschienen in: Frontiers in Microbiology 15 (2024) ; Frontiers in Microbiology