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  2. Petridis, Konstandinos D. [Verfasser:in]; Schlüter, Sylvia [Verfasser:in] ; Petridis, Konstantin D. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Schlüter, Syliva [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    HACCP umsetzen : Voraussetzungen, Grundlagen, Einführung

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    München; Wien: Hanser, 2001

    Erschienen in: Pocket-Power ; 29