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  5. Krone, Andreas [Verfasser:in]

    Jeden Dienstag frisches Blut : Wirtschaft in der DDR: unablässig spornte die SED-Führung die Lebensmittel.-Produzenten zur "kontinuierlichen Versorgung der Bevölkerung mit Nahrungsmitteln" an. Doch selbst wenn die Betriebe, wie der Schlachthof Auerbach, bei Mengen und Sortiment ständig zulegten - im Angebot klafften hässliche Lücken

    Aufsätze
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    2017

    Erschienen in: Historikus Vogtland ; 12(2017), 4, Seite 10-13

    Sächsische Bibliografie
  6. Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie

    Fleischwirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs ; Organ des Bundesverbandes der Deutschen Fleischwarenindustrie e.V., Bonn

    Zeitschriften / Zeitungen / Schriftenreihen
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    Frankfurt, M.: dfv-Mediengruppe, Dt. Fachverl., 1950- ; Frankfurt, M.: Sponholz, -1983 ; Frankfurt, M.: Dt. Fachverl., früher / [2.]1950 - [4.]1952; 5.1953 - 15.1963; 16=44.1964; 45.1965 -

    Sächsische Bibliografie
  10. Windhorst, Hans-Wilhelm [Herausgeber:in] ; Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft, Institut für Strukturforschung und Planung in Agrarischen Intensivgebieten, Workshop on Sustainable Animal Production 3 2000 Hannover

    Product safety and quality assurance : proceedings of Workshop 3 on Sustainable Animal Production, held at Hannover, June 22, 2000

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    Braunschweig: Bundesforschungsanst. für Landwirtschaft (FAL), 2002

    Erschienen in: Landbauforschung Völkenrode ; 22500

  12. Kern, Christian [Verfasser:in] ; Kern, Christian [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] Universität Hohenheim Institut für Agrarpolitik und Landwirtschaftliche Marktlehre

    Optimale Größe von Schlachtbetrieben unter ausschließlicher Berücksichtigung der Schlacht- und Erfassungskosten

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    Holm: Buched. Agrimedia, 1994

    Erschienen in: Agrarwirtschaft / Sonderhefte ; 14400

  13. Ladel, Thomas [Verfasser:in] ; Universität Hohenheim Institut für Agrarpolitik und Landwirtschaftliche Marktlehre

    Analyse des Schlachtvieh- und Fleischabsatzes in Baden-Württemberg und Konsequenzen für die Strategie der Fleischerfachgeschäfte

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    Hamburg [i.e.] Pinneberg-Waldenau: Buched. Agrimedia im Verl. Strothe, 1991

    Erschienen in: Agrarwirtschaft / Sonderhefte ; 13100