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  1. Schaetzing, Edgar E. [VerfasserIn]

    Qualitätssicherung in Hotellerie und Gastronomie : ein Leitfaden für Qualitätsverbesserungen, Qualitätsüberprüfung und Qualitätssicherung im Gastgewerbe

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    Stuttgart: Matthaes, 1987

    Erschienen in: Internationales Institut für Hotel- und Restaurant-Administration: Schriftenreihe / Internationales Institut für Hotel & Restaurant Administration ; 1

  2. Jamin, Klaus [VerfasserIn] ; Jamin, Klaus W. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Handbuch des Qualitätsmanagements für die Hotellerie

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    Berlin: Berliner Wissenschafts-Verlag, 2014

    Erschienen in: Praxis Qualitätsmanagement

  3. Total-quality-Management in der Hotellerie und Gastronomie : vom 26. bis 28. Oktober 1995 in Dortmund

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    Dortmund: ISM, 1998

    Erschienen in: International School of Management: Dokumentation des ... Wissenschaftlichen Symposiums der International School of Management ; 1 - International School of Management: Schriftenreihe der International School of Management ; 1

  5. Kobjoll, Klaus [VerfasserIn]

    Abenteuer European Quality Award

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    Zürich: Orell Füssli, 2000

  12. Butters, R. Andrew [VerfasserIn]; Hubbard, Thomas N. [VerfasserIn]

    Industry structure, segmentation and competition in the U.S. hotel industry

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    [Evanston, IL]: [Northwestern University, Weinberg College of Arts & Sciences, Center for the Study of Industrial Organization], [2020]

    Erschienen in: Center for the Study of Industrial Organisation: CSIO working papers ; 148