Zum Inhalt springen Rudolph, Steffi [VerfasserIn] ; Technische Universität Dresden ACE-inhibitorische und antioxidative Aktivität von Pflanzenproteinhydrolysaten Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Dresden, [2019?] Kanekanian, Ara [HerausgeberIn] Milk and dairy products as functional foods Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Oxford [u.a.]: Wiley-Blackwell, 2014 Erschienen in: Society of Dairy Technology book series Saarela, Maria [HerausgeberIn] Functional foods : concept to product - [2. ed.] Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Oxford [u.a.]: Woodhead Publ., 2011 Erschienen in: Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition ; 205 Brian, Marcus [VerfasserIn] O mega-gesund : wie Functional Food unser Essen verändert Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Stuttgart: Hirzel, 2008 [erschienen 2007] Erschienen in: Hirzel Menu Mattila-Sandholm, Tiina [HerausgeberIn]; Saarela, Maria [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] Functional dairy products Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Boca Raton, Fla. [u.a.]: CRC [u.a.], 2003 ; Cambridge: Woodhead, 2003 Erschienen in: Woodhead publishing in food science and technology Preuß, Axel [BearbeiterIn] ; Lebensmittelchemische Gesellschaft Funktionelle Lebensmittel - Lebensmittel der Zukunft : Erwartungen, Wirkungen, Risiken - [1. Aufl.] Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Hamburg: Behr, 2001 Erschienen in: Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität ; 25 Watson, Ronald Ross [HerausgeberIn] Bioactive foods in promoting health : fruits and vegetables - [1. ed.] Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Amsterdam; Heidelberg [u.a.]: Academic Press, 2010 Erschienen in: Health, food science Pollmer, Udo [VerfasserIn]; Warmuth, Susanne [VerfasserIn] Pillen, Pulver, Powerstoffe : die falschen Versprechen der Nahrungsergänzungsmittel Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Frankfurt am Main: Eichborn, 2008 Wildman, Robert E. C. [HerausgeberIn] Handbook of nutraceuticals and functional foods Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Boca Raton, Fla. [u.a.]: CRC Press, 2001 Erschienen in: CRC series in modern nutrition Shortt, Colette [HerausgeberIn] Handbook of functional dairy products Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Boca Raton, Fla. [u.a.]: CRC Press, 2004 Erschienen in: Functional foods and nutraceuticals series Bessau, Dirk [VerfasserIn]; Hoppe, Nadine [VerfasserIn]; Lehr, Thomas [VerfasserIn] Chancen und Risiken des functional food Marktes : historische Entwicklung, Rechtslage, Entwicklungstendenzen und Unternehmensstrategien Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Leipzig: Inomic, Research und Coaching GmbH, 2002 Erschienen in: Inomic - Research & Coaching GmbH: Inomic papers ; 5 Erbersdobler, Helmut [HerausgeberIn]; Gusko, Michael [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] Praxishandbuch Functional Food Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Hamburg: Behr, 19XX Campos Vega, Rocio [HerausgeberIn]; Oomah, B. Dave [HerausgeberIn] Molecular mechanisms of functional food - [First published] Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Hoboken, NJ: Wiley, 2023 Hurst, W. Jeffrey [HerausgeberIn] Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals - [2. ed.] Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Boca Raton, Fla. [u.a.]: CRC Press, c2008 Erschienen in: Functional foods and nutraceuticals series Weiß, Julia [VerfasserIn] Untersuchungen zur Permeation verkapselter hydrophiler nutritiver Zusätze durch unterschiedlich strukturierte Lebensmittelmatrices - [1. Aufl.] Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Dresden: TUDpress Verlag der Wissenschaften Dresden, 2006 Shahidi, Fereidoon [VerfasserIn]; Naczk, Marian [VerfasserIn] Phenolics in food and nutraceuticals Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Boca Raton, Fla. [u.a.]: CRC Press, 2004 Skinner, Margot [HerausgeberIn]; Hunter, Denise [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] Bioactives in fruit : health benefits and functional foods Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Chichester [u.a.]: Wiley Blackwell, 2013 Cheung, Peter C. K. [VerfasserIn] Mushrooms as functional foods Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Hoboken, N.J.: Wiley, 2008 Bächi, Beat [VerfasserIn] Natürliches oder künstliches Vitamin C? : der prekäre Status eines neuen Stoffes im Schatten des Zweiten Weltkriegs Aufsätze Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. 2008 Erschienen in: NTM ; 16(2008), 4, Seite 445-470 Goergens, Petra [VerfasserIn] Akzeptanz funktioneller Lebensmittel und deren Stellenwert in der Ernährung - eine Verbraucherbefragung in Sachsen Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. 2004 Sächsische Bibliografie
Rudolph, Steffi [VerfasserIn] ; Technische Universität Dresden ACE-inhibitorische und antioxidative Aktivität von Pflanzenproteinhydrolysaten Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Dresden, [2019?]
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Kanekanian, Ara [HerausgeberIn] Milk and dairy products as functional foods Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Oxford [u.a.]: Wiley-Blackwell, 2014 Erschienen in: Society of Dairy Technology book series
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Saarela, Maria [HerausgeberIn] Functional foods : concept to product - [2. ed.] Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Oxford [u.a.]: Woodhead Publ., 2011 Erschienen in: Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition ; 205
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Brian, Marcus [VerfasserIn] O mega-gesund : wie Functional Food unser Essen verändert Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Stuttgart: Hirzel, 2008 [erschienen 2007] Erschienen in: Hirzel Menu
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Mattila-Sandholm, Tiina [HerausgeberIn]; Saarela, Maria [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] Functional dairy products Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Boca Raton, Fla. [u.a.]: CRC [u.a.], 2003 ; Cambridge: Woodhead, 2003 Erschienen in: Woodhead publishing in food science and technology
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Preuß, Axel [BearbeiterIn] ; Lebensmittelchemische Gesellschaft Funktionelle Lebensmittel - Lebensmittel der Zukunft : Erwartungen, Wirkungen, Risiken - [1. Aufl.] Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Hamburg: Behr, 2001 Erschienen in: Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität ; 25
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Watson, Ronald Ross [HerausgeberIn] Bioactive foods in promoting health : fruits and vegetables - [1. ed.] Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Amsterdam; Heidelberg [u.a.]: Academic Press, 2010 Erschienen in: Health, food science
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Pollmer, Udo [VerfasserIn]; Warmuth, Susanne [VerfasserIn] Pillen, Pulver, Powerstoffe : die falschen Versprechen der Nahrungsergänzungsmittel Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Frankfurt am Main: Eichborn, 2008
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Wildman, Robert E. C. [HerausgeberIn] Handbook of nutraceuticals and functional foods Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Boca Raton, Fla. [u.a.]: CRC Press, 2001 Erschienen in: CRC series in modern nutrition
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Shortt, Colette [HerausgeberIn] Handbook of functional dairy products Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Boca Raton, Fla. [u.a.]: CRC Press, 2004 Erschienen in: Functional foods and nutraceuticals series
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Bessau, Dirk [VerfasserIn]; Hoppe, Nadine [VerfasserIn]; Lehr, Thomas [VerfasserIn] Chancen und Risiken des functional food Marktes : historische Entwicklung, Rechtslage, Entwicklungstendenzen und Unternehmensstrategien Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Leipzig: Inomic, Research und Coaching GmbH, 2002 Erschienen in: Inomic - Research & Coaching GmbH: Inomic papers ; 5
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Erbersdobler, Helmut [HerausgeberIn]; Gusko, Michael [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] Praxishandbuch Functional Food Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Hamburg: Behr, 19XX
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Campos Vega, Rocio [HerausgeberIn]; Oomah, B. Dave [HerausgeberIn] Molecular mechanisms of functional food - [First published] Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Hoboken, NJ: Wiley, 2023
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Hurst, W. Jeffrey [HerausgeberIn] Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals - [2. ed.] Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Boca Raton, Fla. [u.a.]: CRC Press, c2008 Erschienen in: Functional foods and nutraceuticals series
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Weiß, Julia [VerfasserIn] Untersuchungen zur Permeation verkapselter hydrophiler nutritiver Zusätze durch unterschiedlich strukturierte Lebensmittelmatrices - [1. Aufl.] Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Dresden: TUDpress Verlag der Wissenschaften Dresden, 2006
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Shahidi, Fereidoon [VerfasserIn]; Naczk, Marian [VerfasserIn] Phenolics in food and nutraceuticals Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Boca Raton, Fla. [u.a.]: CRC Press, 2004
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Skinner, Margot [HerausgeberIn]; Hunter, Denise [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] Bioactives in fruit : health benefits and functional foods Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Chichester [u.a.]: Wiley Blackwell, 2013
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Cheung, Peter C. K. [VerfasserIn] Mushrooms as functional foods Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Hoboken, N.J.: Wiley, 2008
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Bächi, Beat [VerfasserIn] Natürliches oder künstliches Vitamin C? : der prekäre Status eines neuen Stoffes im Schatten des Zweiten Weltkriegs Aufsätze Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. 2008 Erschienen in: NTM ; 16(2008), 4, Seite 445-470
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Goergens, Petra [VerfasserIn] Akzeptanz funktioneller Lebensmittel und deren Stellenwert in der Ernährung - eine Verbraucherbefragung in Sachsen Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. 2004 Sächsische Bibliografie
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> Fachgebiet Skip to next facet Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft (1.213) Wert ausschließen Medizin (1.007) Wert ausschließen Chemie und Pharmazie (620) Wert ausschließen Biologie (613) Wert ausschließen Technik (524) Wert ausschließen Wirtschaftswissenschaften (158) Wert ausschließen Physik (118) Wert ausschließen Geographie (91) Wert ausschließen Allgemeines (77) Wert ausschließen Informatik (45) Wert ausschließen Psychologie (23) Wert ausschließen Geologie und Paläontologie (19) Wert ausschließen Soziologie (18) Wert ausschließen Geschichte (11) Wert ausschließen Philosophie (8) Wert ausschließen Mathematik (7) Wert ausschließen Ethnologie (Volks- und Völkerkunde) (6) Wert ausschließen Allgemeine Naturwissenschaft (5) Wert ausschließen Rechtswissenschaft (5) Wert ausschließen Pädagogik (4) Wert ausschließen Kunst und Kunstgeschichte (2) Wert ausschließen Sport (2) Wert ausschließen Allgemeine und vergleichende Sprach- und Literaturwissenschaft, Indogermanistik, Außereuropäische Sprachen und Literaturen (1) Wert ausschließen Theologie und Religionswissenschaft (1) Wert ausschließen zeige weitere weniger zeigen
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