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Eisenbrand, Gerhard [Other]

Lebensmittel und Gesundheit / 2, Sammlung der Beschlüsse und Stellungnahmen, Opinions (1997-2004)

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Weinheim: Wiley-VCH, 2005

Published in: Lebensmittel und Gesundheit / Deutsche Forschungsgemeinschaft. Zsgest. von Karl Joachim Netter ... ; 2 - Deutsche Forschungsgemeinschaft: Mitteilung ... der Senatskommission zur Beurteilung der gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln ; 7
Eisenbrand, Gerhard [Editor] ; Deutsche Forschungsgemeinschaft Senatskommission zur Beurteilung der Gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln

Functional food: safety aspects : symposium

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Weinheim: Wiley-VCH, 2004

Published in: Symposium / Deutsche Forschungsgemeinschaft
Eisenbrand, Gerhard [Editor] ; Deutsche Forschungsgemeinschaft Senatskommission zur Beurteilung der Gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln, Deutsche Forschungsgemeinschaft, Symposium Carcinogenic Anticarcinogenic Factors in Food: Novel Concepts? 1998 Kaiserslautern

Carcinogenic and anticarcinogenic factors in food : symposium

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Weinheim: Wiley-VCH, 2000
Eisenbrand, Gerhard [Editor] ; Deutsche Forschungsgemeinschaft Senatskommission zur Beurteilung der Gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln, Deutsche Forschungsgemeinschaft, Symposium Carcinogenic Anticarcinogenic Factors in Food: Novel Concepts? 1998 Kaiserslautern

Krebsfördernde und krebshemmende Faktoren in Lebensmitteln : Symposium/Kurzfassung = Carcinogenic and anticarcinogenic factors in food

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Weinheim: Wiley-VCH, c 2000

Published in: Deutsche Forschungsgemeinschaft: Mitteilung ... der Senatskommission zur Beurteilung der gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln ; 5
Eisenbrand, Gerhard [Editor] ; Deutsche Forschungsgemeinschaft, Hormonally Active Agents in Food Symposium 1996 Kaiserslautern

Hormonally active agents in food : symposium

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Weinheim: Wiley-VCH [u.a.], 1998
Eisenbrand, Gerhard [Editor] ; Deutsche Forschungsgemeinschaft

Hormonell aktive Stoffe in Lebensmitteln : Symposium/Kurzfassung

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Weinheim: Wiley-VCH, 1998

Published in: Deutsche Forschungsgemeinschaft: Mitteilung ... der Senatskommission zur Beurteilung der gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln ; 4
Eisenbrand, Gerhard [Editor] ; Deutsche Forschungsgemeinschaft

Nahrungsmittelallergien und nahrungsbedingte Unverträglichkeiten : Symposium/Kurzfassung

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Weinheim; Basel; Cambridge; New York; Tokyo: VCH, 1996

Published in: Deutsche Forschungsgemeinschaft: Mitteilung ... der Senatskommission zur Beurteilung der gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln ; 2
Eisenbrand, Gerhard [Editor]

Römpp-Lexikon Lebensmittelchemie - [2., völlig überarb. und erw. Aufl]

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Stuttgart [u.a.]: Thieme, 20XX-
Eisenbrand, Gerhard [Author]

N-Nitrosoverbindungen in Nahrung und Umwelt : Eigenschaften, Bildungswege, Nachweisverfahren und Vorkommen : 28 Tabellen

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Stuttgart: Wiss. Verl.-Ges., 1981
Eisenbrand, Gerhard [Editor]; Guth, Sabine [Other] ; Deutsche Forschungsgemeinschaft Senatskommission zur Beurteilung der Gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln, Symposium Risk Assessment of Phytochemicals in Food - Novel Approaches 2009 Kaiserslautern

Risk assessment of phytochemicals in food : novel approaches ; symposium ; [Symposium "Risk Assessment of Phytochemicals in Food - Novel Approaches" der Senatskommission zur Gesundheitlichen Bewertung von Lebensmitteln (SKLM) der Deutschen Forschungsgemeinschaft (DFG) ... 30. März bis 01. April 2009 in Kaiserslautern]

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Weinheim: Wiley-VCH, 2010
Eisenbrand, Gerhard [Editor]; Guth, Sabine [Other] ; Deutsche Forschungsgemeinschaft, Deutsche Forschungsgemeinschaft Senatskommission zur Beurteilung der Gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln, Symposium Thermal Processing of Food: Potential Health Benefits and Risks 2005 Kaiserslautern

Thermal processing of food: potential health benefits and risks : symposium ; [DFG-Symposium Thermal Processing of Food: Potential Health Benefits and Risks]

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Weinheim: Wiley-VCH, 2007

Published in: Symposium / Deutsche Forschungsgemeinschaft
Eisenbrand, Gerhard [Editor]; Guth, Sabine [Other] ; Deutsche Forschungsgemeinschaft Senatskommission zur Beurteilung der Gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln

Kriterien zur Beurteilung funktioneller Lebensmittel. Funktionelle Lebensmittel: Sicherheitsaspekte : Symposium, Kurzfassung = Criteria for the scientific evaluation of functional foods

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Weinheim: Wiley-VCH, 2004

Published in: Deutsche Forschungsgemeinschaft: Mitteilung ... der Senatskommission zur Beurteilung der gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln ; 6
Römpp, Hermann [Author] ; Eisenbrand, Gerhard [Editor]; Schreier, Peter [Other]

Römpp-Lexikon Lebensmittelchemie

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Stuttgart [u.a.]: Thieme, 1995

Published in: Römpp Chemie-Lexikon
Schmähl, Dietrich [Editor]; Eisenbrand, Gerhard [Other]

Maligne Tumoren : Entstehung, Wachstum, Chemotherapie - [3., völlig neu bearb. und erw. Aufl.]

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Aulendorf: Editio Cantor, 1981

Published in: Arzneimittel-Forschung / Beihefte ; 2100
Tang, Weici [Author]; Eisenbrand, Gerhard [Author]

Chinese drugs of plant origin : chemistry, pharmacology, and use in traditional and modern medicine

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Berlin; Heidelberg; New York; London; Paris; Tokyo; Hong Kong: Springer, 1992
Eisenbrand, Gerhard [Editor]; Meyer, Alfred Hagen [Other]

Römpp-Lexikon Lebensmittelchemie - [2., völlig überarb. und erw. Aufl.]

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Stuttgart [u.a.]: Thieme, 2006
Joost, Hans-Georg [Author]; Eisenbrand, Gerhard [Author]; Daniel, Hannelore [Author] ; Deutsche Forschungsgemeinschaft

Ernährungsforschung in Deutschland - Situation und Perspektiven : ein Strategiepapier ; Standpunkte = Nutritional research in Germany - situations and perspectives

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Weinheim: Wiley-VCH, 2006

Published in: Standpunkte / DFG
Eisenbrand, Gerhard [Author]; Metzler, Manfred [Author]; Hennecke, Frank J. [Author]

Toxikologie für Naturwissenschaftler und Mediziner : Stoffe, Mechanismen, Prüfverfahren - [3., aktualisierte Aufl.]

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Weinheim: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, 2005
Eisenbrand, Gerhard [Author]; Metzler, Manfred [Author]; Hennecke, Frank J. [Author]

Toxikologie für Chemiker : Stoffe, Mechanismen, Prüfverfahren

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Stuttgart; New York: Thieme, 1994
Eisenbrand, Gerhard [Editor]; Aulepp, Holger [Other]; Dayan, David Anthony [Other]; Elias, Peter Stefan [Other]; Grunow, Werner [Other]; Ring, Johannes [Other]; Schlatter, Josef [Other] ; Deutsche Forschungsgemeinschaft

Food allergies and intolerances : Symposium

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Weinheim; New York, NY: VCH, 1996

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