Media type: Book Title: Der junge Konditor / von Egon Schild 1, Ernährungslehre, naturwissenschaftliche Grundlagen, Technologie der Rohstoffe Contributor: Schild, Egon [Author] Published: Giessen: Fachbuchverl. Pfanneberg, 1992 Published in: Der junge Konditor / von Egon Schild ; 1,9 Issue: 8., überarb. Aufl. Extent: 399 S.; Ill., graph. Darst Language: German ISBN: 3805703651 RVK notation: ZE 10500 : International, Allgemeines Origination: Footnote: