Media type: Book; Thesis Title: Untersuchungen zur gezielten Kristallisation von Honig durch Unterkühlungskristallisation bei Einwirkung hoher Scherkräfte Contributor: Kobow, Jens [Author] imprint: 2000 Extent: XVIII, 177 S.; Ill., graph. Darst Language: German RVK notation: ZE 50000 : International, Allgemeines Keywords: Hochschulschrift Origination: University thesis: Berlin, Techn. Univ., Diss., 2000 Footnote:
Departmental Library DrePunct – stack Shelf-mark: 2002 8 058737 Item ID: 31152227 Status: Loanable, place order > Ordering possible ‒ please log in