Media type: Book Title: Lebensmittelmikrobiologie Contributor: Pichhardt, Klaus [Author] imprint: Berlin; Heidelberg [u.a.]: Springer, 1993 Published in: Springer Labor Issue: 3. Aufl. Extent: XIX, 338 S; zahlr. Ill Language: German ISBN: 3540561374; 0387561374 RVK notation: VN 8100 : Allgemeines WC 5700 : Mikrobiologische, immunologische und virologische Methoden WC 4150 : Allgemeines, Praktika; "Methods of biochemical analysis" Keywords: Lebensmittelmikrobiologie Lebensmittelmikrobiologie Origination: Footnote: Literaturverz. S. 315 - 324