Media type: Book Title: Tranchieren, Kochen und Flambieren am Tisch Contributor: Bickel, Walter [Author]; Fischer, Werner [Other] imprint: Stuttgart: Matthaes, 1964 Published in: Gastgewerbliche Praxis ; 6 Issue: 5. u. 6. erw. Aufl. Extent: 191 S.; zahlr. Ill Language: German RVK notation: ZE 40000 : International, Allgemeines Keywords: Kochbuch Origination: Footnote:
Central Library – FoodStudio Shelf-mark: 2022 8 006038 Item ID: 34605858 Status: To be used in the library, interlibrary loan possible