• Media type: Book
  • Title: GU-Kompass E-Nummern : Lebensmittel-Zusatzstoffe; Farb- und Konservierungsstoffe, Emulgatoren, Stabilisatoren, Geschmacksverstärker, Antioxidantien und andere Zusatzstoffe in unseren Lebensmitteln; mit Angabe möglicher Nebenwirkungen; Sonderteil: viel diskutierte Lebensmittel-Inhaltsstoffe wie Natrium, Nitrate/Nitrite, Phosphate, Salicylate, Bescheid wissen, gesünder leben
  • Contributor: Elmadfa, Ibrahim [Author]; Muskat, Erich [Author]; Fritzsche, Doris [Author]
  • imprint: München: Gräfe u. Unzer, 1995
  • Issue: 5. [Aufl.]
  • Extent: 88 S.
  • Language: German
  • ISBN: 3774218420
  • RVK notation: VN 8100 : Allgemeines
    VN 8400 : Allgemeines
  • Keywords: Zusatzstoff
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