Media type: Book Title: Von der Milchversorgungsanstalt zur Toni-Molkerei Zürich : aus den Anfängen des Molkereiwesens und der industriellen Milchverarbeitung Contributor: Escher, Felix [Author] imprint: Zürich: Gelehrte Ges. in Zürich, 2011 Published in: Gelehrte Gesellschaft: Neujahrsblatt ; 175.2012 Extent: 101 S.; Ill., graph. Darst; 23 cm Language: German ISBN: 9783906262253 RVK notation: ZE 27400 : International, Allgemeines Keywords: Zürich > Molkerei > Milchverarbeitung > Milchversorgung > Geschichte Origination: Footnote:
Central Library – stack Shelf-mark: 2012 8 030500 Item ID: 33082366 Status: Loanable, place order > Ordering possible ‒ please log in Orders received from Mon - Fri by 1 pm are expected to be ready for you on the same day.