Media type: Article Referenced in: Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie) Title: Zum Vorkommen von Fleischqualitätsmängeln (PSE-Fleisch) bei Schweinen in verschiedenen Schlachtbetrieben Sachsens und Sachsen-Anhalts Contributor: Schöberlein, Lore [Author]; Altmann, Monika [Author]; Wähner, Martin [Author] imprint: 2004 Published in: Infodienst ... für Beratung und Schule der Sächsischen Agrarverwaltung ; (2004), 12, Seite 131-137 Language: Not determined RVK notation: ZD 34000 : International, Allgemeines Keywords: Fleischqualität ; PSE-Fleisch ; Schweinezucht Origination: Footnote: