Media type: Book Title: Servierlehre und Getränkekunde für das Hotel- und Gaststättengewerbe : ein Lehrbuch und Ratgeber für das Bedienungspersonal Contributor: Speiser, David [VerfasserIn]; Koch, Hans [MitwirkendeR] imprint: Bad Wiessee am Tegernsee: Eigenverlag Hotelberufsfachschule D. Speiser, [1959] Issue: 3. Auflage Extent: 268 Seiten; Illustrationen Language: German RVK notation: ZE 40000 : International, Allgemeines Origination: Footnote:
Central Library – FoodStudio Shelf-mark: 2022 8 004571 Item ID: 34980055 Status: To be used in the library, interlibrary loan possible