Media type: Book Title: Schinken : [Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte ; mit Warenkundeposter zum Heraustrennen] Contributor: Teubner, Christian [Author]; Witzigmann, Eckart [Author] Published: München: Gräfe und Unzer, 2001 Published in: Teubner-Edition Teubner spezial Extent: 127 Seiten; Illustrationen Language: German ISBN: 3774230900 RVK notation: ZE 40000 : International, Allgemeines Keywords: Schinken > Kochbuch Schinken > Warenkunde Origination: Footnote: Provenance information: 2024 4 004721 / Sammlung: Bibliothek Eckart Witzigmann
Central Library – FoodStudio Shelf-mark: 514.WITE.SCHI.2001 Item ID: 34580875 Status: To be used in the library, interlibrary loan possible