Media type: Book Title: QUID : Mengenkennzeichnung von Zutaten Contributor: Radermacher, Dirk [HerausgeberIn] imprint: Hamburg: Behr, 2007 Issue: 2., überarb. Aufl. Extent: 216 S; graph. Darst; 22 cm Language: German ISBN: 9783899473490 RVK notation: PN 426 : Lebensmittelrecht PS 3884 : Lebensmittelrecht ZB 47000 : International, Allgemeines Keywords: Europäische Union > Zutat > Kennzeichnung Origination: Footnote: Description: Das Handbuch erläutert die Bestimungen zur Kennzeichnung von Mengenanteile der Zutaten in einem Lebensmittel (QUantitative Ingredient Declaration - QUID), die durch europäisches Recht vorgeschrieben sind.