Media type: E-Book; Thesis Title: Untersuchungen zum Nachweis und Vorkommen von Mykotoxinen in verschimmeltem Brot und Käse Contributor: Wolf, Sandra Melissa [Verfasser] Corporation: VVB LAUFERSWEILER Verlag imprint: Gießen: Universitätsbibliothek, 2016 Published in: Edition scientifique Extent: Online-Ressource Language: German Identifier: Keywords: Brot > Käse > Schimmelpilze > Mykotoxin > Nachweis Origination: University thesis: Dissertation, Gießen, Justus-Liebig-Universität, 2016 Footnote: In: Giessen : VVB Laufersweiler Verlag Access State: Open Access