Skip to contents Schulz-Dornburg, Ursula [Illustrator]; Kammerer, Peter [Other] ; Deutsches Brotmuseum Ewiger Weizen Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Ulm: Deutsches Brotmuseum, [ca. 1995] Tenner, Conrad [Author] Rund ums Brot : mit ausgewählten Rezepten - [1. Auflage] Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Leipzig: Fachbuchverlag, 1986 Published in: Polytechnische Bibliothek Neumann, Rudolf Otto [Author] Das Brot Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Berlin: Springer, 1922 Published in: Die Volksernährung ; 1 Bobrow-Strain, Aaron [Author] White bread : a social history of the store-bought loaf Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Boston: Beacon Press, [2012] Geißler, Lutz [Author]; Remmele, Felix [Author] Grundlagen & Rezepte für ursprüngliches Brot - [4. Auflage] Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Stuttgart: Eugen Ulmer, [2018] Published in: Geißler, Lutz: Brotbackbuch. ; 1,2018 Kuz'minskij, R. V. [Other] Speisen mit Brot : 406 internationale Rezepte mit Brot - [2. Aufl.] Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Moskau: Verl. Mir, 1988 ; Leipzig: Fachbuchverl., 1988 Meyer, Inge [Other] Speisen mit Brot : 406 internationale Rezepte mit Brot - [1. Aufl.] Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Moskau: Verlag Mir, 1986 ; Leipzig: Fachbuchverlag, 1986 Rothe, Manfred [Author] Aroma von Brot : mit 44 Tabellen Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Berlin: Akademie-Verlag, 1974 Published in: Handbuch der Aromaforschung ; [1] Jacob, Heinrich Eduard [Author] Sechstausend Jahre Brot - [11. - 21.Tsd. Nach d. amerik. Orig. vom Verf. übers. u. eingerichtete dt. Ausg.] Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Hamburg: Rowohlt, 1956 Sieberth, Uta [Author] Gottlieb Traugott Bienert Articles Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. 1991 Published in: Sächsische Heimatblätter ; 37(1991), 1, Seite 14-17 Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie) Stear, Charles A. [Author] Handbook of breadmaking technology Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. London [u.a.]: Elsevier Science, 1990 Eckardt, Oskar [Author] Das Wissen ums Brot : ein Fachbuch für Bäcker und Müller - [3. verbesserte Auflage] Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Leipzig: Fachbuchverlag GmbH, 1951 Fornet, Arthur [Author] Vom Mehl zum Brot : Theorie der praktischen Brot- und Mehlbereitung - [6. Aufl.] Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Berlin, 1936 Leuchs, Johann Carl [Author] Vollständige Brod-Bak-Kunde, oder der europäische Bäkermeister : wissenschaftlich-praktische Darstellung der Bäkerkunst in ihrer größten Vollkommenheit und nach ihrem Zustande in allen Ländern der Welt; Mit Angabe verbesserter Baköfen, Knetmaschinen und den Mitteln zugleich Branntwein aus dem Brode zu gewinnen; mit 16 Holzschnitten Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Nürnberg: Leuchs, 1832 Hollensteiner, Björn [Author]; Hildebrand, Julia [Photographer] ; Christian Verlag GmbH Der Brotdoc: Heimatbrote : traditionsreiche Brote aus dem eigenen Ofen : mit Sauerteig, Vorteig & Co. Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. München: Christian, [2022] Kaßmann, Monika [Author] Wie Russisch Brot nach Dresden kam : Geschichten über Leckereien, die das Leben versüßen Articles Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. 2019 Published in: Sachsenbummel ; 26(2019), 3, Seite 18-19 Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie) Geißler, Lutz [Author]; Drax, Monika [Author] Backen mit Vollkorn und alten Getreidesorten Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Stuttgart (Hohenheim): Ulmer, [2017] Published in: Geißler, Lutz: Brotbackbuch. ; 3 Mayer, Walter [Author] ; Klobouk, Alexandra [Illustrator] Brot : auf der Suche nach dem Duft des Lebens Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Berlin: Insel, 2017 Geißler, Lutz [Author]; Hollensteiner, Björn [Author] Brotbackbuch Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Stuttgart (Hohenheim): Ulmer, 2013- Cereales, harinas y pan : Arte de fabricar toda clase de pan; multiplicacion del trigo y demas granos; metodos para su conservacion - [Repr. d. Ausg. Madrid 1844] Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Valladolid: Ed. Maxtor, 2009
Schulz-Dornburg, Ursula [Illustrator]; Kammerer, Peter [Other] ; Deutsches Brotmuseum Ewiger Weizen Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Ulm: Deutsches Brotmuseum, [ca. 1995]
Tenner, Conrad [Author] Rund ums Brot : mit ausgewählten Rezepten - [1. Auflage] Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Leipzig: Fachbuchverlag, 1986 Published in: Polytechnische Bibliothek
Neumann, Rudolf Otto [Author] Das Brot Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Berlin: Springer, 1922 Published in: Die Volksernährung ; 1
Bobrow-Strain, Aaron [Author] White bread : a social history of the store-bought loaf Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Boston: Beacon Press, [2012]
Geißler, Lutz [Author]; Remmele, Felix [Author] Grundlagen & Rezepte für ursprüngliches Brot - [4. Auflage] Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Stuttgart: Eugen Ulmer, [2018] Published in: Geißler, Lutz: Brotbackbuch. ; 1,2018
Kuz'minskij, R. V. [Other] Speisen mit Brot : 406 internationale Rezepte mit Brot - [2. Aufl.] Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Moskau: Verl. Mir, 1988 ; Leipzig: Fachbuchverl., 1988
Meyer, Inge [Other] Speisen mit Brot : 406 internationale Rezepte mit Brot - [1. Aufl.] Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Moskau: Verlag Mir, 1986 ; Leipzig: Fachbuchverlag, 1986
Rothe, Manfred [Author] Aroma von Brot : mit 44 Tabellen Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Berlin: Akademie-Verlag, 1974 Published in: Handbuch der Aromaforschung ; [1]
Jacob, Heinrich Eduard [Author] Sechstausend Jahre Brot - [11. - 21.Tsd. Nach d. amerik. Orig. vom Verf. übers. u. eingerichtete dt. Ausg.] Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Hamburg: Rowohlt, 1956
Sieberth, Uta [Author] Gottlieb Traugott Bienert Articles Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. 1991 Published in: Sächsische Heimatblätter ; 37(1991), 1, Seite 14-17 Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)
Stear, Charles A. [Author] Handbook of breadmaking technology Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. London [u.a.]: Elsevier Science, 1990
Eckardt, Oskar [Author] Das Wissen ums Brot : ein Fachbuch für Bäcker und Müller - [3. verbesserte Auflage] Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Leipzig: Fachbuchverlag GmbH, 1951
Fornet, Arthur [Author] Vom Mehl zum Brot : Theorie der praktischen Brot- und Mehlbereitung - [6. Aufl.] Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Berlin, 1936
Leuchs, Johann Carl [Author] Vollständige Brod-Bak-Kunde, oder der europäische Bäkermeister : wissenschaftlich-praktische Darstellung der Bäkerkunst in ihrer größten Vollkommenheit und nach ihrem Zustande in allen Ländern der Welt; Mit Angabe verbesserter Baköfen, Knetmaschinen und den Mitteln zugleich Branntwein aus dem Brode zu gewinnen; mit 16 Holzschnitten Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Nürnberg: Leuchs, 1832
Hollensteiner, Björn [Author]; Hildebrand, Julia [Photographer] ; Christian Verlag GmbH Der Brotdoc: Heimatbrote : traditionsreiche Brote aus dem eigenen Ofen : mit Sauerteig, Vorteig & Co. Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. München: Christian, [2022]
Kaßmann, Monika [Author] Wie Russisch Brot nach Dresden kam : Geschichten über Leckereien, die das Leben versüßen Articles Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. 2019 Published in: Sachsenbummel ; 26(2019), 3, Seite 18-19 Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)
Geißler, Lutz [Author]; Drax, Monika [Author] Backen mit Vollkorn und alten Getreidesorten Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Stuttgart (Hohenheim): Ulmer, [2017] Published in: Geißler, Lutz: Brotbackbuch. ; 3
Mayer, Walter [Author] ; Klobouk, Alexandra [Illustrator] Brot : auf der Suche nach dem Duft des Lebens Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Berlin: Insel, 2017
Geißler, Lutz [Author]; Hollensteiner, Björn [Author] Brotbackbuch Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Stuttgart (Hohenheim): Ulmer, 2013-
Cereales, harinas y pan : Arte de fabricar toda clase de pan; multiplicacion del trigo y demas granos; metodos para su conservacion - [Repr. d. Ausg. Madrid 1844] Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Valladolid: Ed. Maxtor, 2009
> Media type Skip to next facet Articles (1.774) Wert ausschließen Books (730) Wert ausschließen Images (281) Wert ausschließen Notated Music (66) Wert ausschließen Standards (28) Wert ausschließen Videos (16) Wert ausschließen Sound Recordings (13) Wert ausschließen Microforms (11) Wert ausschließen Journals / Newspapers / Series (7) Wert ausschließen Kits (1) Wert ausschließen Maps (1) Wert ausschließen Software (1) Wert ausschließen Show more show less
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> Music format Skip to next facet Partitur (24) Wert ausschließen Stimmen (2) Wert ausschließen Show more show less
> Instrumentation Skip to next facet Fünf Singstimme, Klarinette (2), Viola, Violoncello Solo, Kantate (weltlich) (4) Wert ausschließen Singstimme (3), Gemischter Chor (4stg), Klavier Kantate (3) Wert ausschließen Singstimme (3), Gemischter Chor (4stg), Orchester Kantate (3) Wert ausschließen Eins Orgel Solo, Partita (2) Wert ausschließen Drei Singstimme (hoch), Blockflöte, Basso continuo Solo, Arie (vokal) (1) Wert ausschließen Eins Orgel Solo, Interludium (1) Wert ausschließen Eins Orgel Solo, Postludium (1) Wert ausschließen Eins Orgel Solo, Präludium (1) Wert ausschließen Geistliches Drama (1) Wert ausschließen Gemischter Chor (3stg) (a cappella) Geistliches Lied (1) Wert ausschließen Gemischter Chor (3stg) (a cappella) Motette (1) Wert ausschließen Gemischter Chor (3stg), Violine (2), Basso continuo Kantate (1) Wert ausschließen Gemischter Chor (4stg) (a cappella) Motette (1) Wert ausschließen Gemischter Chor (4stg), Flöte, Orgel Geistliches Lied (1) Wert ausschließen Gemischter Chor (4stg), Klavier Geistliches Lied (1) Wert ausschließen Gemischter Chor (4stg), Oboe (2), Englischhorn, Fagott Motette (1) Wert ausschließen Gemischter Chor (4stg), Orgel Motette (1) Wert ausschließen Gemischter Chor (4stg), Streichorchester Motette (1) Wert ausschließen Gemischter Chor (4stg), Violine (2), Viola, Violoncello Motette (1) Wert ausschließen Gemischter Chor (a cappella) Lied (1) Wert ausschließen Gemischter Chor, Ensemble (instrumental) Oratorium (1) Wert ausschließen Gleichstimmiger Chor (3stg) (a cappella) Hymnus (1) Wert ausschließen Kinderchor, Einstimmiger Chor, Ensemble (instrumental) Oratorium (1) Wert ausschließen Kinderchor, Ensemble (instrumental) Oratorium (1) Wert ausschließen Sechs Singstimme (3), Violine (2), Basso continuo Terzett, Kantate (1) Wert ausschließen Sechs Singstimme (3), Violine (2), Basso continuo Terzett, Motette (1) Wert ausschließen Singspiel (1) Wert ausschließen Singstimme (2), Gemischter Chor, Einstimmiger Chor, Schlagzeug, Orgel Communio (1) Wert ausschließen Singstimme (hoch), Gemischter Chor (4stg) (a cappella) Motette (1) Wert ausschließen Singstimme (mehrere), Frauenchor (1stg), Melodieinstrument, Klavier Kantate (1) Wert ausschließen Singstimme (mehrere), Frauenchor (1stg), Melodieinstrument, Orgel Kantate (1) Wert ausschließen Singstimme (mehrere), Gemischter Chor (1stg), Melodieinstrument, Klavier Kantate (1) Wert ausschließen Singstimme (mehrere), Gemischter Chor (1stg), Melodieinstrument, Orgel Kantate (1) Wert ausschließen Singstimme, Gemischter Chor (4stg), Klavier Geistliches Lied (1) Wert ausschließen Singstimme, Gemischter Chor (4stg), Oboe (2), Englischhorn, Fagott Motette (1) Wert ausschließen Singstimme, Gemischter Chor (4stg), Orgel Motette (1) Wert ausschließen Singstimme, Gemischter Chor (4stg), Streichorchester Motette (1) Wert ausschließen Singstimme, Gemischter Chor (4stg), Violine (2), Viola, Violoncello Motette (1) Wert ausschließen Singstimme, Popgruppe Lied (geistlich) (1) Wert ausschließen Singstimme, Rockgruppe Lied (geistlich) (1) Wert ausschließen Sprechstimme (2), Gemischter Chor, Einhandtrommel, Glocke, Schlagzeug (1) Wert ausschließen Zwei Singstimme, Harmonieinstrument Solo, Geistliches Lied (1) Wert ausschließen Zwei Singstimme, Klavier Solo, Couplet (1) Wert ausschließen Zwei Singstimme, Klavier Solo, Szene (1) Wert ausschließen Zwei Violine, Orgel Duo (1) Wert ausschließen Show more show less
> Collection Skip to next facet Verbunddaten SWB (1.017) Wert ausschließen DOAJ Directory of Open Access Journals (283) Wert ausschließen Lizenzfreie Online-Ressourcen (273) Wert ausschließen SLUB/Deutsche Fotothek Arthistoricum (270) Wert ausschließen SLUB/Deutsche Fotothek Fotos (270) Wert ausschließen Springer Science and Business Media LLC (CrossRef) (210) Wert ausschließen Elsevier BV (CrossRef) (196) Wert ausschließen Sächsische Bibliografie (95) Wert ausschließen Wiley (CrossRef) (87) Wert ausschließen FapUNIFESP (SciELO) (CrossRef) (71) Wert ausschließen SciELO Agencia Nacional de Investigacion y Desarrollo (ANID) (CrossRef) (59) Wert ausschließen Fachkatalog Technikgeschichte (44) Wert ausschließen Food Studies (37) Wert ausschließen Walter de Gruyter GmbH (CrossRef) (31) Wert ausschließen Instituto Nacional de Salud (Colombia) (CrossRef) (30) Wert ausschließen JSTOR Life Sciences Archive (28) Wert ausschließen Universidad Autonoma Chapingo (CrossRef) (27) Wert ausschließen Nautos (ISO-Normen) (26) Wert ausschließen JSTOR (CrossRef) (23) Wert ausschließen SciELO Espana/Repisalud (CrossRef) (21) Wert ausschließen VDI Verlag GmbH (CrossRef) (20) Wert ausschließen Oxford University Press (OUP) (CrossRef) (19) Wert ausschließen Répertoire International des Sources Musicales (18) Wert ausschließen Polish Botanical Society (CrossRef) (15) Wert ausschließen Diss online (14) Wert ausschließen Sociedad Mexicana de Fitogenetica A.C (CrossRef) (13) Wert ausschließen BASE - Bielefeld Academic Search Engine (12) Wert ausschließen EMH Swiss Medical Publishers, Ltd. 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